櫂
25度 1800ml 鹿児島県 萬世酒造 虎
code：
124398
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| 九州限定販売酒 | ||||
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数量
| 目を、耳を、舌を・・・五感を頼りにおいしさを極めます。 |
■水にこだわる  萬世のふるさとは、水のふるさとでもあります。薩摩半島を横断する万之瀬川は南薩摩の大地をうるおしてくれます。また、加世田にある竹田神社の水からくりをはじめ、水は文化にも大きな影響を与えてきました。 ■さつまいもにこだわる 原材料となるのは、南薩摩でできたさつまいも。明るい陽ざしと温暖な気候の中で、ふくよかで香りのいいさつまいもが育ち、コガネセンガンをはじめ、良質のさつまいもが、萬世の焼酎の味を引き立てます。 ■麹にこだわる 麹は麹室で育てます。杜氏は、わが子のように麹の成長を見守り、できあがった麹はさつまいもとなじみ、香り豊かな焼酎を生み出してくれます。 ■造りにこだわる 焼酎という生きものは、手のかかる赤ん坊のように思える時があります。時にむずがったり、元気な声で泣き出したり。 そうした焼酎の顔色や、ご機嫌をうかがいながら、温度を変えたり、櫂入れをしたりして造りに手間ひまをかけています。 |
