≪ワインについて≫
ドメーヌ・ド・シュヴァリエのもうひとつのセカンドワインであるル・プティ・シュヴァリエは特定のルートでのみ販売される隠しキュヴェです。桃やアカシアの花の優美なアロマにミネラルやスモーキーなニュアンス。繊細でクセのないリッチな味わいに張りのある酸、口当たりは絶妙でキレが良く、程よいボリューム感の果実味が備わります。素晴らしい余韻を持つ芸術作品のような仕上がりです。
≪生産者について≫
ボルドーのグラーヴ地区、ペサック・レオニャンで“平均的なヴィンテージでも優れたワインを造る”と定評のあるドメーヌ・ド・シュヴァリエ。1959年には赤ワインと白ワインの両方でグラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴの地位を獲得しています。ボルドーよりもブルゴーニュ寄りの「ドメーヌ」という称号を守り続け、”騎士”を意味するドメーヌ名は12-14世紀にかけて騎士がスペインの巡礼地へ赴く際に敷地内の小道を通っていたことに由来しています。
オーガニックおよびビオディナミ農法を実践する約60haの畑は、砂利と粘土を多く含む土壌で構成されています。木々に囲まれた土地で冬は冷え込みますが、夏は小石が太陽光を反射し、黒い砂が熱を吸収するため、暖かさを十分に保つことができます。ソーヴィニヨン・ブランは敷地内の最も冷涼な場所、カベルネ・ソーヴィニヨンは最も温暖な場所、その他のブドウを間に植え分けられています。熟成は新樽比率35％のフレンチオークで最大18ヵ月間行われます。グランヴァンの他、若木から造られるセカンドワイン「レスプリ・ド・シュヴァリエ」もつくられています。(特定のルートでのみ販売されるル・プティ・シュヴァリエも生産)
1983年にベルナール家がドメーヌを買収、畑の拡張とワイナリーの改修を行い、現在の形を築き上げました。近年は強く重いワインからよりしなやかな骨格と芳醇な樽香を備えたワインへと一層の進化を遂げています。1970年代以前にこの地で生産された偉大なワインに親近感が湧くような、ボルドーでも特異で個性的の光るスタイルです。
ボルドー グラーヴ地区ペサック・レオニャンのトップシャトー「ドメーヌ・ド・シュヴァリエ」のセカンドワイン。
淡い金色に緑がかった色調。桃、柑橘類、アカシアの花の香りにユーカリやメントールなど爽やかなハーブの香り。ジューシーでミネラリーな酸がフレッシュな印象与えています。余韻には白い果実のカクテル。バランスと余韻の心地よさが素晴らしい1本。
| 英字表記 | LE PETIT CHEVALIER Blanc Pessac Leognan |
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| 生産者 | ドメーヌ・ド・シュヴァリエ |
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| 生産国 | フランス |
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| 地域1 | ボルドー |
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| 地域2 | ペサック・レオニャン |
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| タイプ・味わい | 白/辛口 |
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| 葡萄品種 | ソーヴィニヨン・ブラン60%、セミヨン40% |
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| 内容量(ml) | 750ml |
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lボルドーl lペサックレオニャンl lソービニヨンブランl lセミヨンl
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