シャトークロワムートンサンスフル 750ml<br> ビオ BIO オーガニックワインメルロー赤ワイン長S | ワイン,フランス,ボルドー

シャトークロワムートンサンスフル 750ml
ビオ BIO オーガニックワインメルロー赤ワイン長S
code： 429255

注）画像はイメージの為、実際の商品と異なる場合がございます。

パリ最高級レストランで毎年オンリストの実力派、ボルドーで最も注目を集める生産者。亜硫酸無添加で造る限定のスペシャルキュヴェ。

深い紫色はスミレのように鮮やかな色合い。
トップノーズにはしっかりと熟れたプラム、インクの香り。シンプルながら力強い果実味があり凝縮感を感じます。味わいは、濃厚かつまろやかな果実感と控えめなオークの風味。グリップ感のあるタンニンがアフターに感じられます。フルボディながら飲みやすい１本です。

英語表記	Chateau Croix-Mouton Sans Soufre
生産者	ジャンフィリップジャヌイクス
生産国	フランス
地域1	ボルドー
タイプ・味わい	赤/辛口
葡萄品種	メルロー100%
内容量(ml)	750ml

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l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lスペリュールl　lメルローl

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メルロー100%、ボルドースペシュール。深い紫色はスミレのように鮮やかな色合い。トップノーズにはしっかりと熟れたプラム、インクの香り。シンプルながら力強い果実味があり凝縮感を感じます。味わいは、濃厚かつまろやかな果実感と控えめなオークの風味。グリップ感のあるタンニンがアフターに感じられます。フルボディながら飲みやすい１本です。

ボルドー右岸で最も注目を集める生産者。ロマネ・コンティにヒントを得たという超密植のヴァン・ミルやワインと澱の接触面を増やすためのシガー樽など独自の手法に注目が集まりがちですが、そのワインは非常にピュア。果実味を綺麗に表現したシルキーなスタイルです。今回のキュヴェはオーナー醸造家のジャヌイクス氏の叔父がSO2に対してアレルギーがあるそうで、ワインを一緒に楽しみたいとの想いからＳＯ２を使用せず醸造・開発をしました。