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ドーヴェルニュ オーレリアン エビデンス グラン クリュ ブリュット 750ml
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注)画像はイメージの為、実際の商品と異なる場合がございます。

淡いゴールデンイエロー色。グレープフルーツのコンポートやレモン・ピールなどの柑橘系果実味にヴェルヴェンヌなどのハーブのアロマを思わせる香り。程よい厚みとコクとのバランスがとても良く、複雑なニュアンスに感じさせてくれます。ふくよかさとしっかりとした酸、骨格を兼ね揃えた上質な味わいのシャンパーニュです。
ピノ・ノワールとシャルドネをステンレスタンクでアルコール発酵(マロラクティック発酵あり)。
年間生産本数:約4,000~5,000本

シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス、特級ブジー村に本拠を構え、オーレリアンとマクシム ドーヴェルニュ兄弟が営む「ドーヴェルニュ」
グランクリュに5.3ha所有するブドウのみを使用。醸造所を所有していない為、レコルタン・コーペラティブ(RC)となりますが、熟成、ティラージュ、デゴジュルマンなどは全て自社メゾンにて行っています。

2021年、ブドウ畑は自然を重視したフランス農務省認定 Haut ValeurEnvironnementale (HVE/ 高い環境価値 認証)を取得。

英字表記Champagne Dauvergne Aurelien Evidence Grand Cru Bouzy Brut
生産者ドーヴェルニュ
生産者業態RC
生産者地域モンターニュ・ド・ランス
生産村ブジー
タイプブリュット
葡萄品種ピノ・ノワール80%、 シャルドネ20%
ドサージュ3g/L
熟成期間50ヶ月
添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml)750

※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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販売開始:2024年03月22日00:00〜

販売終了:2024年04月01日00:00

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