≪ワインについて≫
煮詰めたプラム、レーズンケーキ、シダー、バルサミコのニュアンスに加え、インドのスパイスのヒントが漂います。スパイシーな果実味としっかりと弾力のあるテクスチャー。煮詰めた紅茶のフレーバーをまとった芳醇な余韻が続きます。
≪生産者について≫
フランスの元サッカー選手エリック・プリセット氏が1990年代半ばに設立した7.3haの小さなサン・テミリオンのシャトーです。10年以上プリセット氏によって運営されたのち2009年にニコラ＆アレクサンドラ・ロビン夫妻が買収、2022年の格付けではグラン・クリュ・クラッセに昇格しています。
畑は2つのブロックに分けられ、シャトー・ヴァランドローとシャトー・フルール・カルディナルの間にある粘土石灰質土壌の畑で約60％、サン・テミリオンの町の北西にある砂質土壌の畑で約40％のブドウを栽培しています。メルローが大部分を占め、カベルネ・フランとマルべックが少量植えられています。プリセット氏の購入以来、畑がより丹念に手入れされるようになり、ワインの質が急速に向上。除草剤は一切使用せず、環境保護に取り組むHVE3の認証も受けています。
収穫には小さな木箱を用いてブドウを傷つけないよう細心の注意を払い、畑とセラーで2度選果します。発酵には木桶を使用、熟成はオーク樽で14-16ヵ月かけて行われます。サン・テミリオンのアペラシオンの魔法を具現化するべく、壮麗で凝縮したワインを造ることを常に重要視しています。
サンテミリオンの非常に小さな4.6haのシャトー。1998年からコンサルタントにステファンドゥルノンクール氏を迎え、樽内マロラクティック発酵や100%新樽使用など醸造技術を駆使したワイン造りが行われ、生み出されるワインは愛好家の注目を常に集めています。
フルーティーで、カルダモン、スパイス、グレーペッパーの控えめなフレーバー。バランスが良く、酸味としっかりとした骨格に繊細さを合わせ持つ。
| 英字表記 | Chateau Rol Valentin |
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| 生産者 | シャトー ロル ヴァランタン |
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| 生産国 | フランス |
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| 地域1 | ボルドー |
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| 地域2 | サンテミリオン |
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| タイプ・味わい | 赤/辛口 |
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| 葡萄品種 | メルロー カベルネ フラン |
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| 内容量(ml) | 750 |
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