エルーアンピノ・ノワール 2018 or 2021 浜運 | ワイン,アメリカ,アメリカその他

エルーアンピノ・ノワール 2018 or 2021 浜運
code： 428493

注）画像はイメージの為、実際の商品と異なる場合がございます。

Elouanとは「Good light (良い光)」を意味し、オレゴンの冷たくも豊かな日差しを表しています。オレゴンの西海外の3つのエリアのピノ・ノワールがブレンドされた時の美しい調和と、しっかりめの骨格といきいきとした酸をお楽しみ下さい。ダークチェリー、柿、ダークチョコレートや甘いタバコの香り。リッチで豊かな口当たりと果実の凝縮した味わいとタンニンが滑らかさが感じられます。フレンチオーク（一部新樽）で10ヶ月熟成。

カリフォルニアのワインメーカージョセフ・ワグナーが、世界的に有名なピノ・ノワールの産地オレゴンに北上し、カリフォルニアの華やかさとオレゴンのエレガンスを表現したエルーアンシリーズ。

英字表記	Elouan Pinot Noir
生産者	コッパー・ケイン
生産国	アメリカ
地域1	オレゴン
タイプ・味わい	赤/辛口
葡萄品種	ピノ・ノワール100%
内容量(ml)	750

・梱包サイズにより配送会社が変更されます。

※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。

　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lアメリカl　lオレゴンl　lピノノワールl　

■イエノミライフでの注文について■
・ワインや洋酒など1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。
・その他BOXワインは8箱、一升瓶や2Lパックは6本、3L酒パックは4本までとなります。
※商品の形状によっては同梱できない場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。

クール希望の場合は【注文確認画面】の「配送方法」にて「クール便」をご指定下さい。送料無料になった場合でも、ご注文完了後にクール代金380円を追加させていただきます。指定無き場合は通常便でのお手配となります。通常便による液漏れや劣化での返品交換はお受け致しかねます

数量

5,940円（税込）

ポイント：59pt

買い物カゴに入れる

商品レビュー

レビューはまだありません

レビューを書く

買い物カゴに追加されました

■添加物■
エルーアンシャルドネ：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア)、酸味料
エルーアンピノノワール：酸化防止剤（亜硫酸塩、VC）、安定剤（アカシア)、酸味料

＜コッパーケインの添加物に関する考え方＞
コッパーケインは、自社の製品は全てプレミアムワインと認識しており、味わいを変えるための添加物の使用は一切行っていません。ワイン造りで人的介入はできる限り行うべきではなく、人工的にワインの味を造りだしてはいけないと考えているからです。補糖/補酸を一切行わないことはもとより、添加物はできるだけ使用しないようにしていますが、ワインを美味しくするために添加物を加えるのとワインの安定に必要最小限添加物を加えるのとは大きな差があると認識しています。
カリフォルニアの山火事が酷かった年、その煙っぽさを取り除くため、多くのワイナリーが科学的介入をしましたが、前述の通り製造過程でできるだけ人の介入はしない方がいいと考えるコッパーケインはそのような科学的介入を一切しませんでした。
Joeたちワインメーカーは、5代続くワイン醸造の系譜で受け継いだ伝統的な醸造方法を実施していますが、時に、できるだけ人的介入を減らす目的で添加物を含め現代技術でサポートします。多くのワインメーカーが、発酵を早めたり、温度を調節しなかったり、未熟なブドウを使用することを目的として、添加物を含めた人的介入を多々行っています。しかしコッパーケインは高品質なブドウと自らの醸造テクニックで、そのような細工は一切不要と考えています。

具体的に添加物についてご説明します。
?亜硫酸塩：天然由来の殺菌剤として樽の殺菌目的に最小限使用。
?アカシア：100％天然由来で、その使用量は低温下での酒石酸の発生を抑えるのに必要最小限。 ※コッパーケインの赤ワインは他のワイナリーよりも発酵に長く時間をかけ、低温で行っているためです。アカシアはワインをフィルターにかける際に除去されます。
?VC：発酵過程で発生する異臭原因となる硫化物を分解するため必要に応じて最小限使用。
※ワインメーカーたちは日々発酵途中のキュヴェの香りをチェックし、度を越えた硫化物が認められた場合のみ酸味料を使用します。（その都度添加するか否か判断するので、添加しないこともあります。）添加するVCは発酵の過程で分解され、最終的にワイン内には残りません。
?酸味料：醸造や熟成の過程で発生する過剰な酒石酸を取り除く目的で最小限使用。

2021年11月現在、メーカー資料による