セニス by ヴェリテ 2016
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428537
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ワインアドヴォケイト100点満点を獲得したソノマのトップワイナリー「ヴェリテ」のセカンド的ワイン。世界的醸造家ピエール・セイヤンの娘エレーヌ・セイヤンが手掛けるワインです。サンテミリオンで修行を積んだ彼女の経験から、ボルドースタイルの技術とソノマカウンティのテロワールを巧みに融合させたスタイルのワインです。新樽率40%のフレンチオーク樽で10ヶ月熟成。
2016年ヴィンテージは熟成による琥珀色を帯びた美しいルビー色をしており、赤プラムやブラックベリーの果実味に溢れています。樽熟成によって全体のバランスがとれ、焙煎したてのコーヒー豆や香ばしい香りが感じられます。快活な果実味と次第に広がる複雑味そして長い余韻によって素晴らしいワインであることを確信するでしょう。
CENYTH（セニス）とは古語のZENITH（＝天文学用語で天頂）を指します。
◆受賞歴◆
(2016VT)
ロバートパーカー 94点
| 英字表記 | Cenyth |
|---|---|
| 生産者 | セニス |
| 生産国 | アメリカ |
| 地域1 | カリフォルニア |
| 地域2 | ソノマカウンティ |
| タイプ・味わい | 赤/辛口 |
| 葡萄品種 | カベルネ・フラン50%、メルロー32%、カベルネ・ソーヴィニヨン18% |
| 内容量(ml) | 750 |
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