コラール ピカール アルシーヴ 2012
BOX 箱付 木箱 ミレジメ ミレジム ヴィンテージ 750ml
辛口 シャンパン シャンパーニュ 虎
code：
428594
注）画像はイメージの為、実際の商品と異なる場合がございます。
シャンパーニュ当たり年2012年ヴィンテージ。特級畑ル・メニル・シュール・オジェ産シャルドネ80％と、エペルネーとドルマンの間に位置するマルヌヴァレー右岸で栽培されたピノ・ノワール20％を使用。圧搾した際の1番目に絞れる“キュヴェ”のみ使用。30時間低温(10度)で醸しを行い、72hLのオーク樽で自然酵母を使用しアルコール発酵させ、30ヶ月の間澱とともに熟成。フィルターには一切かけず、ボトリング後瓶内で6年間熟成。こだわりの木箱はシャンパーニュを熟成させたオーク樽をリサイクルして作られており、ニスやインクは一切不使用。環境にも人にも優しい木箱です。
| 英字表記 | Champagne COLLARD-PICARD Archibes |
|---|---|
| 生産者 | コラール・ピカール |
| 生産者業態 | RM |
| 生産者地域 | ヴァレ・ド・ラ・マルヌ |
| 生産村 | ヴィレ・ス・シャティオン |
| タイプ | エクストラブリュット |
| 葡萄品種 | シャルドネ80％、ピノ・ノワール20％ |
| 内容量(ml) | 750ｍｌ |
| ドサージュ | 2ｇ/L |
| 熟成期間 | 72ヶ月 |
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