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ドミニク フルール キュヴェ ドゥ ペール イポリト ブラン ド ノワール 750ml
アンボネイ シャンパーニュ 浜運
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code: 430181

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注)画像はイメージの為、実際の商品と異なる場合がございます。

平均樹齢50年のピノノワールで造られた複雑な香りが広がるブラン・ド・ノワール。キュヴェ名のペレ・イポリトは、ドミニク・フルールの先祖であるイポリト・フルール氏が19世紀後半にピノ・ノワール100%のシャンパーニュを製造しており、それに敬意を表して名付けられました。このブラン・ド・ノワールの造りは代々フルール家に継承される重要なシャンパーニュとして位置づけられています。
レゼルヴワインは18%使用。年間生産本数は1,200本とわずか。

ピノノワール屈指の銘醸地グランクリュ・アンボネイに100%自社畑を持つ小さなメゾン ドミニク・フルール。
自社独自の醸造設備を持ってない為(今後自社醸造予定)、醸造のみ共同組合で行なっていますが、瓶内2次発酵は自社メゾンで行なっているので、極めてRMに近いグランクリュ所有のRC(レコルタン・コーペラトゥール)です。

英字表記Dominique Foureur Cuvee de Pere HIPPOLYTE Grand Cru Anbonnay Brut Blanc de Noir
生産者ドミニク・フルール
生産者業態RC
生産者地域モンターニュ・ド・ランス
生産村アンボネイ
タイプブリュット
葡萄品種ピノ・ノワール100%
ドサージュ5g/L
熟成期間最低36カ月以上
添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml)750ml

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販売開始:2024年03月22日00:00〜

販売終了:2024年04月01日00:00

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