ポマール 2021 ジョルジュ グラントネイ 750ml
フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 赤ワイン 浜運
code:
427671
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凝縮した暗めのガーネット色。ブラックチェリー、カシスの香りのバランスに優れ、熟成につれて、レザーや木の香りが広がります。豊満な口当たりと、角の取れたしっかりとした丸いタンニンが感じられます。
【土壌】心土にアルゴヴィアン(ジュラ紀後期オックスフォード階の中期の年代)泥灰土を持
つ、石灰質泥灰土壌と石灰質崩落土
【面積】0.2680ha
【平均樹齢】50~75年
【密植度】10,000本/ha
【収量】50hl/ha
【醸造】手摘みで収穫後に厳しく選果し、100%除梗。7日間かけてステンレスタンクで低温浸漬後にアルコール発酵。定期的にルモンタージュとピジェアージュを実施。発酵期間は合計21日間。木樽(新樽率20%)で15~18ヶ月熟成し、澱引き後に瓶詰め。
【生産量】1,500~1,800本
英字表記 POMMARD
生産者 ジョルジュ・グラントネイ
生産国 フランス
地域1 ブルゴーニュ
地域2 コート・ド・ボーヌ
タイプ・味わい 赤/辛口
葡萄品種 ピノ・ノワール100%
内容量(ml) 750
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