ルソー バトー
レ シャン ブリュレ 2017 グラン クリュ ロゼ ド セニエ 750ml
辛口 ヴェルジー シャンパン シャンパーニュ
code：
427750
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深みのあるきれいなルビー色。特級畑ヴェルジー村の1964年植樹の古樹のピノ・ノワールを使用しています。プラムやブラックチェリーを思わすアロマにラズベリーなどの赤系果実。さらに紅茶の葉やルバーブのタルトを連想させる深み、コク。またライムのような柑橘系果実のすっきりとした酸がバランスよく存在し、爽快感を与え、味わいをまとめてくれています。赤ワインを思わすような骨格とボリューム感。こちらのシャンパーニュの味わい、美食家の皆様を大いに納得させる逸品です。収穫後、全量除梗し24時間低温浸漬(セニエ）を行い美しい深みのある色合いとなっています。228Lの樽でアルコール発酵し、樽で6か月間熟成ののちボトリングし36カ月間瓶内二次発酵を行います。年間生産本数500本。
| 英字表記 | Rousseaux-Batteux Les Champs Brules 16 Verzy GC |
|---|---|
| 生産者 | ルソー・バトー |
| 生産者業態 | RM |
| 生産者地域 | モンターニュ・ド・ランス |
| 生産村 | ヴェルジー村（グラン・クリュ） |
| タイプ | エクストラブリュット |
| 葡萄品種 | ピノ・ノワール100% |
| 内容量(ml) | 750 |
| ドサージュ | 5-6g/L |
| 熟成期間 | 36カ月 |
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