モンセルバル 2019 デセンディエンテス デ ホセ パラシオス 750ml
スペイン ビエルソ 白ワイン 浜運
code：
433072
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｢プリオラートの四人衆｣の1人、アルバロパラシオスが1999年に創設したビエルソのワイナリー。甥のリカルドと共同経営で、ビオディナミによる自然を尊重したワイン造りを行っています。
手摘みで収穫。木桶でパンチングダウンを行いながら野生酵母で発酵。バリックとフードルサイズの樽で11ヶ月熟成。まるでブドウの古樹の息吹を感じるかのようなワイン。非常に透明感がある味わいで、結晶のようにキラキラ光るワインの中にフルーツウォーターが流れているように感じます。
| 英字表記 | Moncerbal Descendientes de J. Palacios |
|---|---|
| 生産者 | デセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス |
| 生産国 | スペイン |
| 地域1 | カスティ－リャ・イ・レオン |
| 地域2 | ビエルソ |
| タイプ・味わい | 赤/辛口 |
| 葡萄品種 | メンシア 96%、その他 4% |
| 添加物 | 酸化防止剤(亜硫酸塩) |
| 内容量(ml) | 750ml |
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