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デ ウェホフ ブラン ド ブラン キャップ クラシック 2020 750ml
南アフリカ 瓶内二次発酵 スパークリングワイン 浜運
code：
433257
注）画像はイメージの為、実際の商品と異なる場合がございます。
南アフリカのシャルドネの先駆者的存在が手掛ける、シャンパンと同じ製法で造られるシャルドネのスパークリングワイン（キャップ・クラシック）。3代目醸造家のピーター氏がフランスのシャンパーニュ地方の複数のメゾンで学んだ手法で造られています。
早朝の20度以下の気温で丁寧に手摘みされ、選果されたシャルドネを使用。5ヶ月間小さなフレンチオーク樽で熟成後、ステンレスタンクに移し、澱とともに24ヶ月もの間熟成されます。
柑橘系果実と青リンゴのフレッシュな香りで、ブリオッシュのヒント。持続性のあるクリーミーな泡で、ミネラルとイースト香など複雑な要素が詰まっています。
| 英字表記 | Cap Classique Blanc de Blancs Estate De Wetshof |
|---|---|
| 生産者 | デ・ウェホフ |
| 生産国 | 南アフリカ |
| 地域1 | ロバートソンヴァレー |
| タイプ・味わい | 白泡/辛口 |
| 葡萄品種 | シャルドネ |
| 添加物 | 酸化防止剤(亜硫酸塩) |
| 内容量(ml) | 750 |
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＜2020VT＞
南アフリカキャップクラシックチャレンジ2020 金賞
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