ドミニク マサン
キュヴェ スペシャル ドゥミ セック ブラン ド ノワール 750ml
ドミ セック シャンパーニュ 長S
code：
427732
注）画像はイメージの為、実際の商品と異なる場合がございます。
キュヴェと呼ばれる一番搾りのみを使用。心地よい甘みと酸の調和が際立ちます。淡い金色、繊細な泡立ち、白い花と白い果実の香りに完熟したブドウの甘い香りが交錯する。甘さがありながらも軽やかでエレガントなシャンパーニュです。
【醸造】
重力で自然なデブルバージュを行い、2週間かけ18度でアルコール発酵。マロラクティック発酵あり。SO2の使用は最小限度のみ。最低3年間瓶内熟成を行い、デゴルジュマン後6ヶ月休ませ出荷。
| 英字表記 | Dominique Massin Cuvee Speciale Demi-Sec |
|---|---|
| 生産者 | ドミニク マサン |
| 生産者業態 | フランス |
| 生産者地域 | シャンパーニュ |
| 生産村 | コート デ バール |
| タイプ | ドゥミ・セック |
| 葡萄品種 | ピノ・ノワール |
| 内容量(ml) | 750ml |
| ドサージュ | 33g/l |
| 熟成期間 | 最低3年 |
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