≪ワインについて≫
ドメーヌの歴史あるクースの畑から生まれる“モーゼル・マジック”。ライムとペッパーのフレッシュなアロマで幕を開けます。味わいには白桃や青リンゴ、レモンピールのニュアンスが現れ、しなやかな弾力を感じられます。
≪生産者について≫
ベルンカステル村に1636年から続く歴史ある一族。「モーゼルいちの品質を誇る生産者」として一目置かれ、18世紀には国王や貴族からも厚い信頼を得ていました。ドイツ最高位の畑とされる「ドクトール」の所有者でもあり、ドクトールを筆頭に7.5haの畑をベルンカステル中心に展開しています。モーゼル渓谷のもたらす特有の気候と粘板岩土壌のもたらす繊細でエレガントなスタイルが際立ちます.
ドクトールはベルンカステルの街に隣接する3.21haの畑です。14世紀後半、この畑のワインを飲んだことで病が治ったことから、「ドクトール=医者」と名付けられました。南南西向きの急こう配で、日照に恵まれています。樹齢は60年を超え、風化した粘板岩土壌により力強くも繊細なリースリングが生まれます。他のモーゼルの畑と比べ面積も小さく、高品質かつ希少なワインです。
淡い黄色で若々しく、ブーケは清潔で新鮮で魅力的な花のようです。ワインは軽くてフルーティで、ドライではなくバランスが取れており、酸味がワインにきちんと溶け込んでおり、しっかりとした甘さが果実味をうまく運んでいます。
| 英字表記 | Dr. Thanisch Riesling Kabinet |
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| 生産者 | ドクター・ターニッシュ |
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| 生産国 | ドイツ |
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| 地域1 | モーゼル |
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| タイプ・味わい | 白/やや辛口 |
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| 葡萄品種 | リースリング |
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| 内容量(ml) | 750ml |
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