ピノ ノワール スパークリング フジモトヴィンヤード [2021] キャメルファーム 750ml
日本 北海道 日本ワイン スパークリングワイン 浜運
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435686
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1980年代からぶどう栽培が行われてきた垣根仕立ての畑と、イタリアの伝統的製法と最新技術を備えた醸造所から、世界に評価されるワイン造りを目指しているキャメルファーム。余市のテロワールとイタリアの技術が、ワイン造りを支えています。2020年にスタートしたフジモトヴィンヤードはキャメルファームワイナリーの南の山側に位置しています。 西向き斜面の畑は夕日が長く照るため、果実味豊かなブドウが育ちます。
美しく輝きのある淡い黄色。持続性のあるきめ細やかな泡立ち。黄桃やアプリコット、黄色い花のニュアンスとさくらんぼやプラム、赤い果実を想わせるほのかに甘い香り。柑橘系果実やキウイのような爽やかなアロマも感じられる。口当たりは柔らかくコクとほのかな甘さとシャープな酸。ピンクグレープフルーツを想わせる程よい苦味とミネラル感が心地よく続く、ふくよかでしっかりとした味わいのスパークリングワインです。
| 英字表記 | Pinot Noir Sparkling Fujimoto Vineyard CAMEL FARM WINERY |
|---|---|
| 生産者 | キャメルファーム |
| 生産国 | 日本 |
| 地域1 | 北海道 |
| 地域2 | 余市町 |
| タイプ・味わい | 白・発泡/辛口 |
| 葡萄品種 | ピノ ノワール100% |
| 内容量(ml) | 750 |
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